Camara climatizadora
Descripción del producto
- Control de temperatura de 5ºC a 35ºC;
- Interior fabricado en acero inoxidable 430 y exterior en chapa de acero con acabado en acero inoxidable.
- Utiliza tapetes (AnxPr): 580×700 mm | 450x650mm | 400x600mm.
- Equipos desarrollados para enfriamiento y fermentación de panes;
- Diseñado con un sistema de calefacción y refrigeración eléctrico integrado, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad de mantenimiento y eficiencia en el trabajo;
Productos relacionados
Mezclador 40 Litros
Descripción del producto
- Estructura tubular en pintura epoxi.
- Bivolt automático.
- Carenado de polímero termoformado de alta resistencia.
- Bandeja basculante en fundición de aluminio.
- Paletas extraíbles.
- El eje de la hoja gira en sentido antihorario.
- Baja rotación y alta presión.
- Pies antideslizantes.
- Quemador doble de 200 mm de diámetro.
Horno Sobremesa 8 Bandejas
Descripción del producto
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- Estructura de acero inoxidable.
- Pies de goma regulables en altura.
- Puerta con display de vidrio templado.
- Mango aislante y resistente a la temperatura.
- Cierre de puerta doble.
- Iluminación interna.
- Calefacción eléctrica mediante resistencia blindada.
- Control digital multifuncional para una fácil programación.
- 10 recetas programables.
- Función de vapor.
- Viene con 8 bandejas de 35x35 cm.
- Medidas 797 x 517 x 688 mm.
- Potencia 6100 W
- Consumo 4,3 KWH aproximadamente.
Vitrina calor 04
Descripción del producto
PRV-04 E y PRV-05 E ya están disponibles.
Con un diseño atrevido, los hornos curvos eléctricos son perfectos para mantener calientes bocadillos, dulces, panes de queso y otros bocadillos que saben mejor cuando se sirven calientes.
Resistencia 500W
| medidas totales (alto x largo x profundidad) | Peso líquido | consumo promedio |
| 349 x 771 x 374 mm | 11,6 kg | 0,38 kWh |
Horno convector Turbo electrico 8 bandejas
Descripción del producto
- Estructura de acero con acabado de pintura epoxi fina;
- Acabado frontal en acero inoxidable;
- Aislamiento térmico con lana basáltica;
- Panel de control con llave general, turbina y lámpara;
- Microinterruptor que enciende o apaga la turbina al abrir y cerrar la puerta;
- Ruedas que facilitan el desplazamiento;
- Tensión monofásica 220 V o trifásica 220 o 380V;
Mesa horno 8 bandejas
Descripción del producto
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- La Mesa Desmontable MES-008 es la solución ideal para optimizar el uso del Horno PRP-008 Plus. Diseñado con precisión y firmeza, ofrece la practicidad y durabilidad necesarias para el entorno gastronómico.
- Estructura firme.
- Zapatos de goma antideslizantes.
- Capacidad para almacenar hasta 8 bandejas para horno PRP-008 Plus, brindando una organización eficiente y práctica para tu espacio de trabajo. (bandejas se vende por separado).
- Desmontable, facilitando el transporte y montaje según sus necesidades.
- Asegure más eficiencia y organización en su ambiente de trabajo con la Mesa Desmontable MES-008, especialmente diseñada para complementar el Horno PRP-008 Plus.
Cámara Climatizadora de 40 bandejas
Descripción del producto
- Control de temperatura de 0ºC a 35ºC;
- Interior fabricado en acero inoxidable 430 y exterior fabricado en chapa de acero con acabado en acero inoxidable.
- Utiliza tapetes de (WxD): 580×700 mm | 450x650mm | 400x600mm.
- Equipos desarrollados para enfriar y fermentar pan.
- Diseñado con un sistema eléctrico integrado de calefacción y refrigeración, que brinda mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, práctico mantenimiento y eficiencia en el trabajo.
Horno convector Turbo gas 5 bandejas Nuevo
Descripción del producto
- INTERNAMENTE DE ACERO INOXIDABLE.
- Este equipo se utiliza para la producción de panes y dulces, proporcionando una cocción uniforme.
- Fabricado en chapa con pintura epoxi.
- Frontal, panel y puerta en acero inoxidable.
- Diseñado con sistema de calefacción de cajón fijo con circuito de gas de baja presión (GLP) y sistema de calefacción integrado, lo que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad de mantenimiento y eficiencia en el trabajo.
- Capacidad de horneado: 5 esteras de 580 x 700 mm con 25 panes de 50 g cada uno, totalizando 125 panes por lote. En una hora produce 375 panes de 50g. Nota: El espacio entre los tapetes debe ser de 85 mm a 105 mm.
- Tiempo de calentamiento: hasta 200°C de 14 a 22 minutos.
- Tiempo de horneado: 15 a 20 minutos para bollos de sal (francés).
- Motor: monofásico 1/4 CV
Revolvedora 25 Kilos
Descripción del producto
El componente de contacto de la máquina está meticulosamente confeccionado en acero inoxidable, lo que no solo garantiza su resistencia, sino también facilita su limpieza y asegura condiciones higiénicas óptimas.
Además, las características principales son las siguientes:
- Tensión: 220V / 50HZ
- Capacidad: 25 kg
- Velocidad de batido: 45 rpm
- Eficiencia de trabajo: 10-15 minutos
- Dimensiones: 500 mm de largo, 820 mm de ancho y 740 mm de alto
- Peso aproximado: 95 kg