CLIMATIZADORA DE 10 BANDEJAS
La PRCL-100 Progás es una cámara de fermentación de pan, ideal para panaderías, pastelerías e industrias que buscan eficiencia en el proceso de fermentación y conservación.
- Utiliza cintas transportadoras con dimensiones (LxAn): 350×350 mm | 580×700 mm | 450x650 mm | 400x600 mm.
- Equipo diseñado para enfriar y fermentar el pan.
- Diseñado con un sistema integrado de calefacción y refrigeración eléctrica, que proporciona mayor seguridad, bajo consumo, facilidad de manejo, practicidad en el mantenimiento y eficiencia en el trabajo.
- Interior y exterior en acero inoxidable.
HORNO PIZZERO REFRACTARIO
Un nuevo producto muy versátil para preparar una variedad de recetas.
Prepara pastas caseras, pizzas, pollo, carnes, verduras y mucho más con facilidad.
- Acero al carbono con pintura epoxi.
- Interior de acero inoxidable
- Patas plegables
- Placa refractaria de cordierita (400x415mm)
- Temperatura de funcionamiento hasta 400ºC
Meson de Trabajo Central
PASS THROUG
El Progás PRPASS-200 es un Pass Through diseñado para facilitar el paso de alimentos y utensilios entre ambientes, garantizando practicidad e higiene en cocinas profesionales.
- Exterior en acero inoxidable cepillado e interior en acero inoxidable pulido.
- Puerta con mecanismo automático de apertura con retorno.
- Pies niveladores para una mejor estabilidad.
- Controlador digital.
- Mango fabricado en polímero de alta resistencia.
- Junta magnética.
- Posibilidad de invertir el sentido de apertura de la puerta (realizado por un técnico autorizado).
- Las bandejas GN no están incluidas.
VITRINA ELECTRICA RECTA
Disponibles en los modelos PRVR-30, PRVR-40 y PRVR-50, con capacidad para 3, 4 y 5 bandejas, y también en los modelos dobles PRVR-60D, PRVR-80D y PRVR-100D, con capacidad para 6, 8 y 10 bandejas en dos estantes por nivel, ofrecen versatilidad para diferentes demandas de exhibición.
- Invernaderos climatizados con nuevo diseño cuadrado.
- Mantienen la comida caliente de manera uniforme.
- Modelos compactos o dobles para mayor capacidad.
- Puertas de cristal.
- Bandejas extraíbles.
Cortadora de cecina 250 milimetros
Maquina de algodón de azúcar
Carro bandejero 20
Descripción del producto
- Estructura de acero con acabado de pintura epoxi.
- Ruedas para facilitar el movimiento.
- Capacidad para 20 esteras de 580 x 700 mm con 25 panes de 50 g cada uno y 90 mm de separación entre ellos.
- Cuatro tipos de esteras opcionales: rectas, de hojalata, corrugadas o de 5 tiras.
Centrifuga de miel
Descripción del producto
- Estructura en acero inoxidable cepillado.
- Poseen sistema mecánico de deslizamiento de la correa. Debido a esto, después de la instalación y regulación es posible extraer miel con solo el suministro de los cuadros y la conexión de un botón.
- Ocurre la variación de la velocidad de acuerdo con la reducción de la carga de miel en los cuadros.
