Catálogo profesional

Equipamiento gastronómico

Encuentra equipos para preparar y cocinar los platos de tu restaurante, pizzería o negocio gastronómico. Elige según tu menú, la cantidad de porciones por jornada y la disponibilidad de gas o electricidad. Revisa las fichas y reúne los equipos en una sola cotización.

Cómo elegir: equipamiento gastronómico

Resuelve estas dudas antes de comparar modelos y preparar tu cotización.

¿Qué maquinaria necesita un restaurante o local de comida?

Parte del menú y de las porciones que debes servir en la hora de mayor demanda. Separa preparación, cocción, conservación y despacho. Compara los equipos que resuelven cada etapa y sus medidas para organizar el espacio de trabajo.

¿Qué revisar al elegir un horno para pizza?

Considera el diámetro y estilo de pizza, la superficie útil de cocción y la temperatura de trabajo indicada por el fabricante. Compara si el modelo usa piedra, convección o piso refractario y confirma sus requisitos de gas, electricidad y ventilación.

¿Cómo comparar equipos a gas y eléctricos?

Revisa la instalación disponible y los requisitos exactos de cada ficha: tipo de gas, tensión, potencia y conexión. No elijas solo por precio del equipo; pide confirmar compatibilidad, accesorios e instalación antes de comprar.

Revisa las fichas de abajo y usa Añadir a cotización para reunir los equipos que necesitas. Confirma precio, stock, garantía y condiciones de entrega con ventas.

Todos Acero Inoxidable Carniceria Gastronomia Panaderia Refrigeracion Reposteria

69 productosVer mi cotización · 0

Progas Chile

Anafe 2 platos sobremesa

Anafe 2 platos sobremesa. Equipo de cocción para distribuir el trabajo con ollas y recipientes en los puestos indicados.

SKU PR-12-2VER FICHA →

Progas Chile

Anafe 4 platos sobremesa

Anafe 4 platos sobremesa. Equipo de cocción para distribuir el trabajo con ollas y recipientes en los puestos indicados.

SKU PR-24-4VER FICHA →

Progas Chile

Anafe 6 platos sobremesa

Anafe 6 platos sobremesa. Equipo de cocción para distribuir el trabajo con ollas y recipientes en los puestos indicados.

SKU PR-36-6VER FICHA →

Progas Chile

Anafe progas 4 platos

Anafe progas 4 platos. Equipo de cocción para distribuir el trabajo con ollas y recipientes en los puestos indicados.

SKU PRGE-402 F GOURMETVER FICHA →

Progas Chile

Asador a la espada

Asador a la espada. Capacidad declarada: 5 espadas. Estructura y espadas de acero inoxidable. Espadas y profundidad regulables.

SKU PRRC-05VER FICHA →

Progas Chile

Asador a la espada

Asador a la espada. Equipo para asar alimentos en espadas o brochetas; la configuración depende del modelo seleccionado.

SKU PRRC-09VER FICHA →

Progas Chile

Asador a la espada

Asador a la espada. Equipo para asar alimentos en espadas o brochetas; la configuración depende del modelo seleccionado.

SKU PRRC-15VER FICHA →

Progas Chile

Cocina Industrial 4 platos horno 50 x 50

Cocina Industrial 4 platos horno 50 x 50. Conjunto de cocción con los platos y el horno indicados para organizar distintas preparaciones en una cocina profesional.

SKU RASSEM-VAR-1FCAC98VER FICHA →

Progas Chile

Cocina Industrial 4 platos horno 58 x 65

Cocina Industrial 4 platos horno 58 x 65. Conjunto de cocción con los platos y el horno indicados para organizar distintas preparaciones en una cocina profesional.

SKU RASSEM-VAR-C66403CVER FICHA →

GASTRONOMIA

Progas Chile

Cocina Industrial 6 platos horno 65 x 65

Cocina Industrial 6 platos horno 65 x 65. Conjunto de cocción con los platos y el horno indicados para organizar distintas preparaciones en una cocina profesional.

SKU COUSIÑOVER FICHA →

GASTRONOMIA

Rassem

Cocina Industrial 6 platos horno 58 x 65

Cocina Industrial 6 platos horno 58 x 65. Conjunto de cocción con los platos y el horno indicados para organizar distintas preparaciones en una cocina profesional.

SKU RASSEM-VAR-2E5A57AVER FICHA →

Progas Chile

Cortador de tomates

Cortador de tomates. Estructura en acero inoxidable cepillado. Ventosas para fijación a la superficie.

SKU FLB-180VER FICHA →

Progas Chile

Cortador de Verdura

Cortador de verduras Braesi BRS-05 G3, con cuba de acero inoxidable de 5 litros nominales.

SKU BRS-05 G3VER FICHA →

Progas Chile

Crepe Frances doble electrico

Crepe Frances doble electrico. Capacidad declarada: 2 placas de 330 x 330 mm. Estructura de acero inoxidable cepillado. Placa caliente esmaltada.

SKU PRKF-202 EVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Frances doble gas

Crepe Frances doble gas. Capacidad declarada: 2 placas de 330 x 330 mm. Estructura de acero inoxidable cepillado. Placa caliente esmaltada.

SKU PRKF-202 GVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Frances simple electrico

Crepe Frances simple electrico. Capacidad declarada: 1 placa circular de 330 mm. Estructura de acero inoxidable cepillado. Placa caliente esmaltada.

SKU PRKF-101 ERVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Frances simple gas

Crepe Frances simple gas. Capacidad declarada: 1 placa circular de 330 mm. Estructura de acero inoxidable cepillado. Placa caliente esmaltada.

SKU PRKF-101 GVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Suizo 12 electrico

Crepe Suizo 12 electrico. Equipo para preparar crepes suizos según el número de cavidades y la alimentación del modelo seleccionado.

SKU PRK-120 E STVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Suizo 12 gas

Crepe Suizo 12 gas. Equipo para preparar crepes suizos según el número de cavidades y la alimentación del modelo seleccionado.

SKU PRK-120 G STVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Suizo 6 electrico

Crepe Suizo 6 electrico. Equipo para preparar crepes suizos según el número de cavidades y la alimentación del modelo seleccionado.

SKU PRK-60 E STVER FICHA →

Progas Chile

Crepe Suizo 6 gas

Crepe Suizo 6 gas. Equipo para preparar crepes suizos según el número de cavidades y la alimentación del modelo seleccionado.

SKU PRK-60 G STVER FICHA →

Progas Chile

Despulpadora

Despulpadora. Capacidad declarada: 60 kg/h. Despulpadora de frutas para jugos, jaleas y similares. Incluye tamices de 1,2 y 1,5 mm.

SKU DES-60/1 G2VER FICHA →

Progas Chile

Exprimidor de jugo

Exprimidor de jugo. Capacidad declarada: 20 naranjas por minuto. Para naranjas de 40 a 80 mm. Canastillo de almacenamiento y guía de alimentación.

SKU BEL-20VER FICHA →

Progas Chile

Freidora 18 litros

Freidora 18 litros. Equipo para cocinar alimentos por inmersión en aceite, en la capacidad comercial indicada.

SKU RASSEM PR-18 LVER FICHA →

Progas Chile

Freidora 22 litros

Freidora 22 litros. Equipo para cocinar alimentos por inmersión en aceite, en la capacidad comercial indicada.

SKU RASSEM PR-22 LVER FICHA →

Progas Chile

Freidora de papas 1 Lts.

Freidora eléctrica Progás PRF-01 E, de capacidad nominal de un litro.

SKU PRF-01 EVER FICHA →

Progas Chile

Horno artesanal pizzero

Horno artesanal pizzero. Capacidad declarada: 25 litros. Horno artesanal eléctrico. Cámara interior: 150 x 400 x 400 mm.

SKU PRART - 040VER FICHA →

Progas Chile

Horno asador empotrado electrico

Horno asador empotrado electrico. Capacidad declarada: 4 espadas. Interior de acero inoxidable. Un motor por espada.

SKU PRR-040 EVER FICHA →

Progas Chile

Horno asador empotrado gas

Horno asador empotrado gas. Capacidad declarada: 4 espadas. Calentamiento a gas. Encendido automático y válvula de seguridad.

SKU PRR-040 GVER FICHA →

Progas Chile

Horno asador Multiuso

Horno multiuso giratorio eléctrico Progás PRP-124 E, con tres parrillas.

SKU PRP-124 EVER FICHA →

Progas Chile

Horno asador Pollo 10 espadas

Horno asador Pollo 10 espadas. Capacidad declarada: 10 espadas. Asador rotativo de uso comercial. Capacidad por espada: 5 pollos, según el manual.

SKU PR-6100 DuoVER FICHA →

Progas Chile

Horno asador Pollo 4 espadas

Horno asador Pollo 4 espadas. Capacidad declarada: 4 espadas. Asador rotativo de uso comercial. Capacidad por espada: 5 pollos, según el manual.

SKU PR-623VER FICHA →

Progas Chile

Horno asador Pollo 6 espadas

Horno asador Pollo 6 espadas. Capacidad declarada: 6 espadas. Asador rotativo de uso comercial. Capacidad por espada: 5 pollos, según el manual.

SKU PR-634VER FICHA →

Progas Chile

Horno de banda pizzero

Horno de banda pizzero a gas, con cinta de 40 cm y control de velocidad.

SKU PRFE-400 G2VER FICHA →

Progás

Horno pizzero pruno giratorio

Horno pizzero pruno giratorio. Capacidad declarada: 13,9 litros; pizza de hasta 40 cm. Piedra refractaria de cordierita. Interior de acero inoxidable y patas plegables.

SKU PRUNO-40 AGILEVER FICHA →

GASTRONOMIA

Progas Chile

Horno turbo electrico

Horno turbo electrico. Capacidad declarada: 8 bandejas. Control digital de temperatura de 0 a 250 °C. Ocho bandejas perforadas de 350 x 350 mm.

SKU PRP-08 PLUSVER FICHA →

Progas Chile

Mantenedora de papas

Mantenedora de papas. Capacidad declarada: 250 g. Mantiene temperatura y crocancia de frituras. Estructura de acero inoxidable cepillado.

SKU PRCF-10VER FICHA →

Progas Chile

Mantenedora de papas

Mantenedora de papas. Capacidad declarada: 500 g. Mantiene temperatura y crocancia de frituras. Estructura de acero inoxidable cepillado.

SKU PRCF-20VER FICHA →

Progas Chile

Picadora de papa chica

Picadora manual de papas y verduras Progás Proguita, en configuración simple.

SKU Proguita-VAR-1E07B47VER FICHA →

Progas Chile

Picadora de papa de muro

Picadora de papa de muro. Equipo para cortar papas; el sistema de apoyo o instalación corresponde a la variante indicada.

SKU PROGAS-OCT26-DA16BB5EBVER FICHA →

Progas Chile

Picadora de papa pedestal

Picadora manual de papas y verduras Progás Proguita con pedestal alto.

SKU Proguita-VAR-6764E94VER FICHA →

GASTRONOMIA

Progas Chile

Picadora de papa pure

Picadora de papa pure. Accesorio para la preparación de papa para puré; confirma el kit de corte y la configuración de esta referencia.

SKU Proguita-VAR-9422539VER FICHA →

Progas Chile

Plancha churrasquera sobremesa

Plancha churrasquera sobremesa. Superficie de cocción para preparar alimentos a la plancha en el formato de sobremesa indicado.

SKU PR - 60VER FICHA →

Progas Chile

Plancha churrasquera sobremesa

Plancha churrasquera sobremesa. Superficie de cocción para preparar alimentos a la plancha en el formato de sobremesa indicado.

SKU PR - 90VER FICHA →

Progas Chile

Plancha conservadora de calor

Plancha conservadora de calor. Capacidad declarada: 5 kg, distribuidos uniformemente. Estructura de acero inoxidable. Control de temperatura por termostato.

SKU PRMAQ-7VER FICHA →

Progas Chile

Plancha conservadora de calor

Plancha conservadora de calor. Capacidad declarada: 9 kg, distribuidos uniformemente. Estructura de acero inoxidable. Control de temperatura por termostato.

SKU PRMAQ-13VER FICHA →

Progas Chile

Plancha conservadora de calor

Plancha conservadora de calor. Capacidad declarada: 7 kg, distribuidos uniformemente. Estructura de acero inoxidable. Control de temperatura por termostato.

SKU PRMAQ-10VER FICHA →

Progas Chile

Procesador de Alimento

Procesador de Alimento. Capacidad declarada: 250 kg/h. Procesador de alimentos de uso profesional.

SKU BPA-07VER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 10

Vitrinas calor vidrio recta 10. Capacidad declarada: 10 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-100 DVER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 3

Vitrinas calor vidrio recta 3. Capacidad declarada: 3 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-30VER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 4

Vitrinas calor vidrio recta 4. Capacidad declarada: 4 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-40VER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 5

Vitrinas calor vidrio recta 5. Capacidad declarada: 5 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-50VER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 6

Vitrinas calor vidrio recta 6. Capacidad declarada: 6 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-60 DVER FICHA →

Progas Chile

Vitrinas calor vidrio recta 8

Vitrinas calor vidrio recta 8. Capacidad declarada: 8 bandejas. Vitrina térmica de vidrio recto. Control de temperatura por termostato.

SKU PRVR-80 DVER FICHA →

Progas Chile

Horno convector Turbo Electrico

Horno convector Turbo Electrico. Capacidad declarada: 10 bandejas. Control digital de tiempo, temperatura y vapor. Frente de acero inoxidable.

SKU PRP-10.000-VAR-D63EDF2VER FICHA →

Progas Chile

Horno convector Turbo Gas

Horno convector Turbo Gas. Capacidad declarada: 10 bandejas. Horno turbo a gas. Cámara interior: 1040 x 680 x 775 mm.

SKU PRP-10000-VAR-7736132VER FICHA →

Progas Chile

Horno convector Turbo Gas

Horno convector Turbo Gas. Equipo de cocción para las preparaciones y el sistema de calentamiento indicados en esta referencia.

SKU PRP-5000-VAR-04FE703VER FICHA →

Progas Chile

Horno convector Turbo Gas

Horno convector Turbo Gas. Capacidad declarada: 8 bandejas. Horno turbo a gas. Cámara interior: 1040 x 680 x 775 mm.

SKU PRP-8000VER FICHA →

Progas Chile

Mesa horno 8 plus

Mesa desmontable para horno PRP-008 Plus, con soporte para ocho bandejas.

SKU MES -008VER FICHA →

Progas Chile

Vitrina calor cuadrada

Vitrina calor cuadrada. Vitrina térmica cuadrada. Puerta de vidrio.

SKU PR-640 EVER FICHA →

Progas Chile

Vitrina calor vidrio curvo 03

Vitrina calor vidrio curvo 03. Capacidad declarada: 3 bandejas. Vitrina térmica de vidrio curvo. Control de temperatura por termostato.

SKU PRV-03 EVER FICHA →

Progas Chile

Vitrina calor vidrio curvo 04

Vitrina calor vidrio curvo 04. Capacidad declarada: 4 bandejas. Vitrina térmica de vidrio curvo. Control de temperatura por termostato.

SKU PRV-04 EVER FICHA →

Progas Chile

Vitrina calor vidrio curvo 05

Vitrina calor vidrio curvo 05. Capacidad declarada: 5 bandejas. Vitrina térmica de vidrio curvo. Control de temperatura por termostato.

SKU PRV-05 EVER FICHA →

Progas Chile

Vitrina calor vidrio curvo 06

Vitrina calor vidrio curvo 06. Vitrina para exhibir y mantener preparaciones calientes según la configuración del modelo.

SKU PRV-06 EVER FICHA →

Progas Chile

Horno convector Turbo Electrico

Horno convector Turbo Electrico. Control digital de tiempo, temperatura y vapor. Frente de acero inoxidable y visor de vidrio.

SKU PRP-5.000-VAR-B2276E6VER FICHA →

Progas Chile

Horno semi industrial

Horno semi industrial. Capacidad declarada: 130 litros. Incluye 2 bandejas enlozadas de 58 x 65 cm. Frente y cámara de acero inoxidable.

SKU HSM - 58 x 65VER FICHA →

Progas Chile

Horno semi industrial

Horno semi industrial. Incluye 2 bandejas enlozadas de 50 x 50 cm. Frente y cámara de acero inoxidable.

SKU HSM - 50 x 50VER FICHA →

Progas Chile

Horno semi industrial

Horno semi industrial. Frente de acero inoxidable. Atril desmontable.

SKU HSM - 65 x 65VER FICHA →

Progas Chile

Horno turbo electrico

Horno turbo electrico. Capacidad declarada: 4 bandejas. Horno turbo eléctrico. Incluye cuatro bandejas según el manual.

SKU PRP-04 PLUSVER FICHA →

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